第二周学生食堂菜谱

日期 2月20日 2月21日 2月22日 2月23日 2月24日 2月25日 2月26日
餐别 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期天
早点 粥蛋类 卤鸡蛋  皮蛋瘦肉粥   清汤面 南瓜粥 香卤鹌鹑蛋    煮汤圆 红苕粥 白水鸡蛋  清汤面 豆浆  茶叶卤蛋  红薯粥 紫菜瘦肉粥              卤鸡蛋 煮汤圆 发糕        白水鸡蛋 绿豆粥　 清汤面     卤鸡蛋
点心类 红油花卷  小蛋糕  麻团 油条  包子    椒盐花卷 鸡蛋煎饼 芒果慕斯    馒头 南瓜饼  奶香馒头 大鼓饼 白菜包子 椒盐花卷 馒头 玫瑰蛋糕 紫面团 黄金大饼  枣泥馒头
小　菜 炒连白  拌青菜片 川味泡菜 大头菜  拌带丝  香辣萝卜卷 豆芽拌粉丝泡青菜炝炒大头菜 拌黄瓜 炒泡菜  红油藠头 大头菜  拌带丝  炝大头菜 玫瑰蛋糕 紫面团   榨菜丝       炝拌黄瓜
课间餐 华西酸牛奶 优酸乳 原味杯装奶 红枣奶 果酸奶 纯牛奶 果酸奶
中　餐 主　食 珍珠米饭 珍珠米饭 珍珠米饭 珍珠米饭 珍珠米饭 珍珠米饭 珍珠米饭
可加类 馒头 馒头 馒头 馒头 馒头 馒头 馒头
主荤 带丝鸭     风味牛排 红卤鸡块       土豆烧牛肉 香炸翅根    麻辣香水鱼  卤鸭翅       红烧排骨 香酥鸡全翅        青笋红烧兔 川香鸡柳     片片鱼 卤兔腿          萝卜炖排骨
荤素类 青笋炒肉片   　炝拌泡菜    炝炒油菜根    萝卜烧排骨 洋葱回锅肉　      香辣蒸鸡蛋     粉丝拌豆芽    酸菜血旺        西芹炒肉丁     鱼香肉丝     炝银针丝      酸汤肥牛  碎肉蒸鸡蛋    炝炒豆芽      水煮肉片    (排骨盖浇饭小学） 　 羊角菜炒肉片    红油蒸鸡蛋    酸菜雪旺   蒜苔回锅肉 蛋炒饭      粉条红烧肉      煮水饺      泡西芹 碎肉酸豆角     麻辣面条
汤　类 筒骨冬瓜汤 棒骨带丝汤 玉米土鸡汤 龙骨萝卜汤 棒骨黄豆汤 冬瓜肉片汤 尾骨双卜汤
水　果　餐 苹果 冬枣 梨子 橙子 橘子 冬枣 香蕉
晚　餐 主　食 米　　饭 米　　饭 米　　饭 珍珠米饭 米　　饭 珍珠米饭 珍珠米饭
主荤 豌豆狮子头       藕炒肉丁 珍珠丸子     蛋炒饭   冬瓜溜凤片  豌豆烧酥肉   鲜藕泡菜焖大虾 三鲜脆皮肠 西芹炒鸡丁     豆筋红烧肉 萝卜连锅     芹菜炒碎肉 羊角菜炒肉
荤素类 家常豆腐 炒凤尾 蒜苗回锅肉     炒泡豇豆 芹菜炒肉丝 炝炒大白菜       孜然土豆条 姜汁菠菜 青椒回锅肉（肥肠面小学） 青笋炒肉片  麻婆豆腐 清炒大白菜 韭菜炒肉丝 麻辣豆腐 蚝油生菜 麻辣面条    鱼香茄子      糖醋莲白  红油蒸水蛋   豆芽炒粉丝    扬州炒饭
汤　类 酸菜粉丝汤 醪糟银耳汤 豆腐汤 紫菜虾米汤   醪糟银耳汤 紫菜蛋花汤 青菜煎蛋汤
夜　　宵 炒合粉 面条 杂酱酸辣粉          高汤混沌 肉汤元 麻辣面皮 红油水饺

食谱设计：李昌林  潘杰  付林  营养分析：简利兵  李昌林   审核：李樵

 

 

 

 

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